Benvenuti al nostro corso di Introduzione al Vino, un viaggio affascinante nel mondo dell’enologia e della viticultura. Questo corso è pensato per chiunque desideri approfondire la propria conoscenza del vino, dalle basi della produzione alle tecniche di degustazione professionale.

Ecco cosa vi aspetta:

30/09 - Enologia, Viticultura e Tecnica di Degustazione
Imparerete i fondamenti dell’enologia e della viticultura, comprendendo il processo che porta dall’uva al bicchiere. La tecnica di degustazione vi fornirà gli strumenti per apprezzare e valutare il vino in modo critico.

15 Sensi e l’Analisi Sensoriale
Scoprite come utilizzare tutti i vostri sensi per analizzare un vino. Questo modulo esplora i 15 sensi coinvolti nella degustazione e come ciascuno contribuisce all’esperienza complessiva.

07/10 - I Segreti della Degustazione Professionale
Entrate nel mondo della degustazione professionale, apprendendo i segreti e le tecniche utilizzate dai sommelier per valutare la qualità e le caratteristiche dei vini.

La Cantina e la Vinificazione
Visitate virtualmente la cantina e scoprite i processi di vinificazione. Dalla raccolta delle uve all’imbottigliamento, ogni fase del processo sarà esplorata in dettaglio.

14/10 - Enografia Italiana
Esplorate le diverse regioni vinicole italiane, conoscendo i vitigni autoctoni e le caratteristiche uniche che rendono i vini italiani famosi nel mondo.

21/10 - Enografia Internazionale
Un viaggio oltre i confini italiani per scoprire le principali regioni vinicole internazionali. Confrontate stili e tecniche di produzione per comprendere le diverse espressioni del vino a livello globale.

28/10 - Principi della Teoria dell’Abbinamento
Apprendete i principi fondamentali per abbinare cibo e vino, migliorando le vostre capacità di creare combinazioni gustative armoniose.

Degustazione di 4 Vini a Lezione
Ogni lezione include la degustazione guidata di 4 vini selezionati, permettendovi di mettere in pratica le conoscenze acquisite e di affinare il vostro palato.

Incluso nel Prezzo: Pubblicazione Didattica
Ogni partecipante riceverà una pubblicazione didattica completa, inclusiva di tutti i materiali del corso e di approfondimenti aggiuntivi per continuare a esplorare il mondo del vino anche dopo la fine del corso.