Nel bicchiere si presenta di un color rosso porpora con riflessi violacei. Al naso predominano i sentori tipici del ciliegiolo. Sono riconoscibili aromi fruttati, in primis quelli di ciliegia, di frutti di bosco, di melograno. Emergono poi quelli derivati dal passaggio in botte, ovvero note speziate e leggermente tostate, tra cui si nota il pepe nero, la liquirizia e la cannella.